あさやブログ

本日4月23日は「地ビールの日」です♪
日本にうまれつつあった「ビール文化」を大きく育てることを目的に、1999年に日本地ビール協会を中心とした「地ビールの日選考委員会」によって制定されました☆
「ビールの日」や「クラフトビールの日」とも呼ばれるそうですね(^^)

「クラフトビール」とはアメリカで誕生した言葉で、「craft」は英語で「工芸」や「技術」を意味します◎
日本では「クラフトビール」に厳格な定義は存在しないそうですが、一般的に”小規模な醸造所（ブルワリー）で造られる多様で個性的なビール”と説明されることが多いようですね☆
小さな醸造所でビール造りが始まったのは、1994年の酒税法改正がきっかけでした！
これを機に日本各地で誕生したのが「地ビール」です♪
その土地で造られる、一般的なビールとはひと味違うビールの誕生でした◎
今では各地で「地ビール」が販売されており、旅行先などでその土地の「地ビール」をお楽しみいただく方もたくさんいらしゃるのではないでしょうか(^^)

ブッフェレストラン「ASAYA GARDEN」では、4種類のクラフトビールをご用意しております！
現在お召し上がりいただける銘柄はこちら☆

◇スプリングバレー豊潤496
日本のビール産業の礎を築き上げた横浜の醸造所「SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレー・ブルワリー）」の志を受け継いだ、キリンビールから発売されているフラグシップクラフトビール◎
しっかりとした味わいで、豊潤なのにすっきりとした後味が特徴です！
お肉や揚げ物、濃い味付けのお料理にぴったり☆

▼詳細はこちら
https://www.springvalleybrewery.jp/

◇ジャズベリー
こちらもキリンビールのクラフトビール♪
ラズベリーの心地良い酸味と爽やかな飲み口、華やかなルビー色が特徴のフルーツビールタイプです◎
発酵させたラズベリー果汁とホップを組み合わせ、ワイン酵母で発酵させており、フルーティーさとともに複雑さや嗜好性のある本格本格派のフルーツビールタイプ☆
色々なパートが個性を発揮しながら調和する、まさに”Jazz”のような味わいです♪

▼詳細はこちら
https://www.springvalleybrewery.jp/beer/beer_jazzberry.html

◇ブルックリンディフェンダーIPA
ニューヨークのカルチャーの発信地、ブルックリンのウィリアムズバーグにある醸造所「Brooklyn Brewery」を代表するIPAスタイルのビールです◎
IPAとはインディア・ペールエールの略称で、全てのビアスタイルの基本ともいえるペールエールに大量のホップを投入して作られるもの☆
かつてインドがイギリス植民地だった頃に、インドに滞在するイギリス人にペールエールを送るため、防腐剤の役割を持つホップを大量に投入したとされています！
強い苦みと香りが特徴で、ホップ本来の香りを楽しみたいという方におすすめです☆彡

▼詳細はこちら
http://www.brooklynbrewery.jp/beers/brooklyndefenderipa/

◇水曜日のネコ
ベルギー発祥のベルジャンホワイトエール♪
ベルギーのヒューガルデン村で醸造されていたビールが発祥で、原材料には小麦の他にコリアンダーやオレンジピールなどのハーブが使用されています◎
フルーティーな華やかさの中にスパイシーさを兼ね備えた味わいが特徴で、苦みがとても弱く、普段ビールを飲まれない方にもおすすめです☆

▼詳細はこちら
https://yonasato.com/ec/product/detail/suiyoubinoneko/?srsltid=AfmBOopmUN-_egxSxb83OveoTPJTyVKcUI4WtzV_zT_iyawNx1E8yjSK

いかがでしたでしょうか☆
ブッフェレストラン「ASAYA GARDEN」をご利用のお客様は、和洋中のお料理とともに、お好みのクラフトビールをお楽しみください♪

また、この他に地ビールである「鬼怒川温泉麦酒」も販売しております◎
「鬼怒川温泉麦酒」は鬼怒川温泉にある地酒専門店（有）登屋本店さんの井戸から汲み上げた、鬼怒川水系天然水を使用して作られております！
原料となる麦芽をふんだんに使用しているため、ふたを開けた瞬間に広がる麦芽の甘い香りを味わい深さを楽しむことができます♪
まろやかさとまるみのある甘さは、普段ビールを飲まれない方にも美味しくお召し上がりいただけるのではないでしょうか☆彡
こちらはブッフェレストラン「ASAYA GARDEN」の他、半個室のレストラン「Wisteria（ウィステリア）」、個室料亭「日光」でもご用意しております◎
当館こだわりのお料理とともに、鬼怒川温泉ならではの地ビールをご堪能ください(^^)

※画像はイメージです。