あさやブログ

宿たより

今日は「人日の節句」◎

本日1月7日は「人日の節句」です☆
五節句の中でも最初に訪れる特別な日で、古くから「人を大切にする日」として親しまれてきました◎
「人日」というとあまり馴染みのない言葉のように感じますが、これは古代中国の「荊楚歳時記」という書物にある言葉なのだそう！
この書物によると、1月1日は鶏の日、2日は犬、3日は羊、4日は猪、5日は牛、6日は馬とそれぞれ動物を当てはめ、その動物を大切にしたのだとか☆
7日は人を大切にする日とされ、同じ書物の中に「人日には七種類の若菜で羹（あつもの）を頂く」という内容の記述もあるとされております◎
その風習が日本に伝わり、お正月に若菜を摘んで食べる若菜摘みや7種の穀物をおかゆにして食べる風習などと結びついたのだとか☆
この日は、1年間の無病息災を願って「七草がゆ」をいただく風習が広く知られていますね！
「七草がゆ」とは春の七草―せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ―を入れたお粥です♪
七草はまだ寒さの残る早春にいち早く芽吹く生命力の象徴とされ、古くから“邪気を払う”力があると信じられてきました☆
また、お正月のごちそうで疲れた胃腸をやさしく整え、冬に不足しがちなビタミンやミネラルを補うという、昔ながらの知恵も込められているのだそう◎

春の七草とそれぞれに込められた意味はこちら！

【セリ（芹）】
芹の若葉が競り合うように生えることから、「競り勝つ」という意味が込められた縁起物☆
爽やかで独特な香りが食欲を刺激し、鉄分も多く含まれる食材です◎

【ナズナ（薺）】
ぺんぺん草の呼び名で知られる植物ですが、かつては冬の貴重な野菜とされていたのだとか！
果実の部分が三味線のバチのように見えることが名前の由来で「なでて汚れを払う」という意味があります◎

【ゴギョウ（御形）】
「仏様の体」という意味があり、咳止めや風邪予防の働きもあるとされています♪

【ハコベラ（繁縷）】
別名ハコベと呼ばれるナデシコ科の植物☆
根がいっぱいに広がり、種が落ちるとすぐに芽が出ることから「繁栄がはこびる」という意味を持っています◎

【ホトケノザ（仏の座）】
放射線状に広がる葉が仏様の台座に似ている縁起物です♪

【スズナ（菘＝かぶ）】
スズナとはかぶのことで、七草がゆには主に葉と根が使われます◎
別名を「鈴菜」とも記すことから、「神を呼ぶ鈴」として縁起物とされるようになったのだそう☆

【スズシロ（清白＝大根）】
スズシロとは大根のこと♪
根が白くて清々しい見た目から古くは「清白」とも呼ばれていて、「汚れのない清白」という意味を持つとされています◎

今ではスーパーマーケット等で「七草」を購入することができ、ご自宅でも手軽に楽しむことができます♪
”新しい1年を健やかに過ごせますように”という願いを込めて、 今日の食卓に七草粥を取り入れてみるのも素敵な過ごし方ですね☆
当館でも本日限定で朝食ブッフェ、夕食ブッフェにて「七草粥」をご用意しております◎
皆さまも「人日の節句」の本日、1年間の無病息災を願って「七草粥」を召し上がってみてはいかがでしょうか(^^)
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