あさやブログ

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お茶漬けの日🍚

本日5月17日は「お茶漬けの日」♪
煎茶の創始者であり永谷園創業者の先祖でもある永谷宗七郎氏の命日にちなんで、永谷園がこの日を記念日を制定したのだそう◎
宗七郎氏が亡くなったのは1778年5月17日で、その功績をたたえる形で2012年に日本記念日協会へ登録されました！

永谷園創業者・永谷嘉男氏が開発した「永谷園のお茶漬け」☆
江戸時代以前から庶民の間で親しまれていたお茶漬けを、手軽に食べることができる商品にとの願いから誕生しました☆
以後、発売当初とほぼ同じ味で今日でも多くの家庭で親しまれ続けている大ヒット商品となっていますね♪

お茶漬けのルーツは非常に古く、平安時代にはすでに「湯漬け」「水漬け」といった形で存在していたそうです◎
「今昔物語集」には、三条中納言が医師の勧めで湯漬けを食べていたという記述も残っております！
鎌倉〜室町時代には武家の間で湯漬けが広まり、特に足利義政は湯漬け好きとして知られております(^^）
江戸時代に入ると、お茶漬けは庶民の間で日常食として定着し、「茶漬屋」と呼ばれる専門店まで登場したのだそう☆

当館の朝食ブッフェではお好みのお茶漬けをお楽しみいただける「最高の朝ごはんコーナー」がございます◎
 温かい出汁をかけた瞬間にふわっと立ちのぼる香りが食欲をそそり、朝の体にやさしく染みわたるとご好評をいただいている人気コーナーです☆
具材は、定番の鮭フレークや梅干しはもちろん、香ばしい風味が食欲を刺激する高菜油炒め、体がぽかぽか温まる生姜甘唐煮など、和の味わいを楽しめる品々を豊富に取り揃えております◎
さらに、日光ならではの「けっこうづくめ」もご用意！
これは大根やきゅうりなどの野菜を、ワインやハチミツを加えた特製のタレでじっくり漬け込んだお漬物です☆
ほんのりとした甘みと深いコクが特徴でご飯がより一層すすむ一品です♪
また、きざみのり・かつお節・ぶぶあられ・きざみねぎ など、ちょっとしたトッピングも各種ご用意しております☆
組み合わせ次第で味わいがぐっと広がりますね(^^）
シンプルな一杯から、具材たっぷりの贅沢な一杯まで、お客様のお好みに合わせてご自由にアレンジしてお楽しみいただけます♪

朝の始まりにぴったりの、やさしい味わいのお茶漬けをぜひお楽しみください◎
その日の気分に合わせて自由に組み合わせれば、きっとお気に入りの一杯に出会えるはず☆
当館での朝食時間が、皆さまにとって心温まるひとときとなりますように(^^)

※画像はイメージです
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