あさやブログ

ただ今ブッフェレストラン「ASAYA GARDEN」では、いちごフェアを開催しております♪
夕食時、栃木県産のフレッシュいちごやいちごのスイーツをお楽しみいただけます◎
先日まではフレッシュいちごに「とちおとめ」をご用意しておりました✨
本日より「とちおとめ」「スカイベリー」「とちあいか」のいずれかを日替わりでご用意させていただきます(^^)
本日はいちごフェアでお召し上がりいただける3種類のいちごについてご紹介いたします☆

◆とちおとめ
人気品種の「とちおとめ」☆
生産量日本一、東日本ではシェア1位ともされる、いちごの代表品種です◎
皆さまもどこかで一度は食べたことがあるのではないでしょうか(^^♪
見た目は比較的整った円錐形と鮮やかな赤色で、甘さと酸味のバランスがよく、濃厚な味わいが特徴です✨

◆スカイベリー
「とちおとめ」に比べて果実が大きな「スカイベリー」♪
2014年に品種登録されました。
「スカイベリー」という名称には、「大きさ、美しさ、おいしさ」の全てが大空に届くような素晴らしいいちごという意味が込められており、栃木県にある百名山の1つ「皇海山（すかいさん）」にもちなんでいるとか☆
果実の大きさが特徴で、1粒25ｇ以上の果実の発生割合が6割を占めるという圧倒的な存在感！
ジューシーで酸味が少ない上質な味わいときれいな円錐形で艶やかな光沢も「スカイベリー」の特徴です◎

◆とちあいか
栃木県として10番目のオリジナル品種☆2019年秋に初出荷されました♪
まろやかな味わいと際立った甘さが特徴で、見た目は丸みのあるきれいな三角型をしています◎
ヘタの部分がくぼんでおり、縦に切ると断面がハート型に見えます(^^)
名前も見た目も可愛らしい品種ですね☆

見た目も味もそれぞれに異なる3つの品種♪
「いちごフェア」では日替わりでご用意させていただきます。
どの品種が食べられるかは、レストランに入ってからのお楽しみ◎
あさやの「いちごフェア」で、栃木のいちごをご堪能ください！

▼「いちごフェア」詳細はこちら
https://www.asaya-hotel.co.jp/images/pdf/strawberryfair2022.pdf