Asaya Blogあさやブログ
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地ビールの日◎
本日4月23日は「地ビールの日」です♪
日本のビール文化をより豊かに育てていくことを目的として、1999年に日本地ビール協会を中心とした「地ビールの日選考委員会」によって制定されました◎
ビールの歴史や多様性に光を当て、地域ごとに個性あふれるビールを楽しんでもらいたいという思いが込められています♪
この日は「ビールの日」や「クラフトビールの日」と呼ばれることもあり、全国各地のブルワリーや飲食店では、限定ビールの提供やイベントが行われることもあるそうです(^^）
クラフトビールは、地域の水や素材、醸造家のこだわりがそのまま味に表れるのが魅力☆
フルーティーなものからホップの香りが際立つもの、黒ビールのようにコク深いタイプまで、バリエーション豊かに楽しめます！
「クラフトビール」とはアメリカで誕生した言葉で、「craft」は英語で「工芸」や「技術」を意味します◎
日本では「クラフトビール」に厳格な定義は存在しないそうですが、一般的に”小規模な醸造所（ブルワリー）で造られる多様で個性的なビール”と説明されることが多いようですね☆
小さな醸造所でビール造りが始まったのは、1994年の酒税法改正がきっかけでした！
これを機に日本各地で誕生したのが「地ビール」です♪
その土地で造られる、一般的なビールとはひと味違うビールの誕生でした◎
今では各地で「地ビール」が販売されており、旅行先などでその土地の「地ビール」をお楽しみいただく方もたくさんいらしゃるのではないでしょうか(^^)
ブッフェレストラン「ASAYA GARDEN」では、4種類のクラフトビールをご用意しております！
現在お召し上がりいただける銘柄はこちら☆
◇スプリングバレー豊潤496
日本のビール産業の礎を築いた横浜の醸造所「SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレー・ブルワリー）」の精神を受け継ぎ、キリンビールが“クラフトビールの新しいスタンダード”として送り出したフラグシップビールです◎
名前の通り“豊潤”な味わいが最大の魅力で、麦の旨みとホップの香りがしっかり感じられるのに、後味は驚くほどすっきり☆
飲みごたえと飲みやすさを両立した、クラフトビール初心者から愛好家まで幅広く支持される一本です♪
料理との相性も抜群で、特にお肉料理や揚げ物、濃い味付けのおつまみと合わせると、ビールのコクがより引き立ちますよ◎
食事と一緒に楽しむことで、さらに“豊潤”さを感じられるはずです☆
▼詳細はこちら
https://www.springvalleybrewery.jp/
◇ジャズベリー
こちらもキリンビールが手がけるクラフトビールで、シリーズの中でも特に個性が際立つ一本です♪
ラズベリー由来の心地よい酸味と爽やかな飲み口、そして思わず見惚れてしまうような華やかなルビー色が特徴◎
発酵させたラズベリー果汁とホップを組み合わせ、ワイン酵母で発酵させておりいます♪
フルーティーさとともに複雑さや嗜好性のある本格本格派のフルーツビールタイプです☆
甘酸っぱいだけではなく、香り・味わい・余韻が重なり合う“本格派”の仕上がりで、ビールが苦手な方にも飲みやすいのが魅力です！
さまざまなパートが個性を発揮しながらも調和する味わいは、まさに名前の通り“Jazz”そのもの♪
軽やかで華やか、そしてどこか大人っぽい余韻が楽しめます♪
▼詳細はこちら
https://www.springvalleybrewery.jp/beer/beer_jazzberry.html
◇ブルックリンディフェンダーIPA
ニューヨークのカルチャー発信地として知られるブルックリン・ウィリアムズバーグに拠点を置く「Brooklyn Brewery」を代表する、力強いIPAスタイルのクラフトビールです◎
IPAとは“インディア・ペールエール”の略で、ペールエールに大量のホップを投入して造られるビアスタイルのこと！
かつてイギリスがインドを植民地としていた時代、長い航海でも品質を保つため、防腐効果のあるホップを多く使ったことが起源とされています☆
そこから生まれたIPAは、ホップの香りと苦みが際立つ、個性豊かなビールとして世界中で愛されるようになりました☆
ブルックリンディフェンダーIPAは、まさにその魅力を存分に味わえる一本◎
トロピカルなアロマとしっかりとした苦みが調和し、飲みごたえがありながらも爽快感のある仕上がりです♪
ホップ本来の香りを楽しみたい方、パンチのあるビールを求める方には特におすすめ☆彡
アメリカンIPAらしい華やかさと力強さを感じられる、クラフトビール好きにはたまらない一本です(^^）
▼詳細はこちら
http://www.brooklynbrewery.jp/beers/brooklyndefenderipa/
◇水曜日のネコ
◇水曜日のネコ ベルギー発祥の“ベルジャンホワイトエール”というスタイルのビールで、軽やかで飲みやすい味わいが魅力の一本です♪
そのルーツはベルギーのヒューガルデン村で造られていた伝統的な白ビールにあり、小麦を使用することで柔らかくまろやかな口当たりを実現しています◎
特徴的なのは、原材料にコリアンダーやオレンジピールといったハーブやスパイスを使用していること◎
これにより、フルーティーで華やかな香りの中に、ほんのりとスパイシーなアクセントが加わり、爽やかで奥行きのある味わいに仕上がっています♪
苦みがとても弱く、ビール特有の苦味が苦手な方でもすっと飲める軽快さが魅力☆
▼詳細はこちら
https://yonasato.com/ec/product/detail/suiyoubinoneko/?srsltid=AfmBOopmUN-_egxSxb83OveoTPJTyVKcUI4WtzV_zT_iyawNx1E8yjSK
いかがでしたでしょうか☆
ブッフェレストラン「ASAYA GARDEN」をご利用のお客様は、和洋中のお料理とともに、お好みのクラフトビールをお楽しみください♪
また、この他に地ビールである「鬼怒川温泉麦酒」も販売しております◎
「鬼怒川温泉麦酒」は鬼怒川温泉にある地酒専門店（有）登屋本店さんの井戸から汲み上げた、鬼怒川水系天然水を使用して作られております！
原料となる麦芽をふんだんに使用しているため、ふたを開けた瞬間に広がる麦芽の甘い香りを味わい深さを楽しむことができます♪
まろやかさとまるみのある甘さは、普段ビールを飲まれない方にも美味しくお召し上がりいただけるのではないでしょうか☆彡
こちらはブッフェレストラン「ASAYA GARDEN」の他、半個室のレストラン「Wisteria（ウィステリア）」、個室料亭「日光」でもご用意しております◎
当館こだわりのお料理とともに、お好みのビールをぜひご堪能ください(^^)
※画像はイメージです。
日本のビール文化をより豊かに育てていくことを目的として、1999年に日本地ビール協会を中心とした「地ビールの日選考委員会」によって制定されました◎
ビールの歴史や多様性に光を当て、地域ごとに個性あふれるビールを楽しんでもらいたいという思いが込められています♪
この日は「ビールの日」や「クラフトビールの日」と呼ばれることもあり、全国各地のブルワリーや飲食店では、限定ビールの提供やイベントが行われることもあるそうです(^^）
クラフトビールは、地域の水や素材、醸造家のこだわりがそのまま味に表れるのが魅力☆
フルーティーなものからホップの香りが際立つもの、黒ビールのようにコク深いタイプまで、バリエーション豊かに楽しめます！
「クラフトビール」とはアメリカで誕生した言葉で、「craft」は英語で「工芸」や「技術」を意味します◎
日本では「クラフトビール」に厳格な定義は存在しないそうですが、一般的に”小規模な醸造所（ブルワリー）で造られる多様で個性的なビール”と説明されることが多いようですね☆
小さな醸造所でビール造りが始まったのは、1994年の酒税法改正がきっかけでした！
これを機に日本各地で誕生したのが「地ビール」です♪
その土地で造られる、一般的なビールとはひと味違うビールの誕生でした◎
今では各地で「地ビール」が販売されており、旅行先などでその土地の「地ビール」をお楽しみいただく方もたくさんいらしゃるのではないでしょうか(^^)
ブッフェレストラン「ASAYA GARDEN」では、4種類のクラフトビールをご用意しております！
現在お召し上がりいただける銘柄はこちら☆
◇スプリングバレー豊潤496
日本のビール産業の礎を築いた横浜の醸造所「SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレー・ブルワリー）」の精神を受け継ぎ、キリンビールが“クラフトビールの新しいスタンダード”として送り出したフラグシップビールです◎
名前の通り“豊潤”な味わいが最大の魅力で、麦の旨みとホップの香りがしっかり感じられるのに、後味は驚くほどすっきり☆
飲みごたえと飲みやすさを両立した、クラフトビール初心者から愛好家まで幅広く支持される一本です♪
料理との相性も抜群で、特にお肉料理や揚げ物、濃い味付けのおつまみと合わせると、ビールのコクがより引き立ちますよ◎
食事と一緒に楽しむことで、さらに“豊潤”さを感じられるはずです☆
▼詳細はこちら
https://www.springvalleybrewery.jp/
◇ジャズベリー
こちらもキリンビールが手がけるクラフトビールで、シリーズの中でも特に個性が際立つ一本です♪
ラズベリー由来の心地よい酸味と爽やかな飲み口、そして思わず見惚れてしまうような華やかなルビー色が特徴◎
発酵させたラズベリー果汁とホップを組み合わせ、ワイン酵母で発酵させておりいます♪
フルーティーさとともに複雑さや嗜好性のある本格本格派のフルーツビールタイプです☆
甘酸っぱいだけではなく、香り・味わい・余韻が重なり合う“本格派”の仕上がりで、ビールが苦手な方にも飲みやすいのが魅力です！
さまざまなパートが個性を発揮しながらも調和する味わいは、まさに名前の通り“Jazz”そのもの♪
軽やかで華やか、そしてどこか大人っぽい余韻が楽しめます♪
▼詳細はこちら
https://www.springvalleybrewery.jp/beer/beer_jazzberry.html
◇ブルックリンディフェンダーIPA
ニューヨークのカルチャー発信地として知られるブルックリン・ウィリアムズバーグに拠点を置く「Brooklyn Brewery」を代表する、力強いIPAスタイルのクラフトビールです◎
IPAとは“インディア・ペールエール”の略で、ペールエールに大量のホップを投入して造られるビアスタイルのこと！
かつてイギリスがインドを植民地としていた時代、長い航海でも品質を保つため、防腐効果のあるホップを多く使ったことが起源とされています☆
そこから生まれたIPAは、ホップの香りと苦みが際立つ、個性豊かなビールとして世界中で愛されるようになりました☆
ブルックリンディフェンダーIPAは、まさにその魅力を存分に味わえる一本◎
トロピカルなアロマとしっかりとした苦みが調和し、飲みごたえがありながらも爽快感のある仕上がりです♪
ホップ本来の香りを楽しみたい方、パンチのあるビールを求める方には特におすすめ☆彡
アメリカンIPAらしい華やかさと力強さを感じられる、クラフトビール好きにはたまらない一本です(^^）
▼詳細はこちら
http://www.brooklynbrewery.jp/beers/brooklyndefenderipa/
◇水曜日のネコ
◇水曜日のネコ ベルギー発祥の“ベルジャンホワイトエール”というスタイルのビールで、軽やかで飲みやすい味わいが魅力の一本です♪
そのルーツはベルギーのヒューガルデン村で造られていた伝統的な白ビールにあり、小麦を使用することで柔らかくまろやかな口当たりを実現しています◎
特徴的なのは、原材料にコリアンダーやオレンジピールといったハーブやスパイスを使用していること◎
これにより、フルーティーで華やかな香りの中に、ほんのりとスパイシーなアクセントが加わり、爽やかで奥行きのある味わいに仕上がっています♪
苦みがとても弱く、ビール特有の苦味が苦手な方でもすっと飲める軽快さが魅力☆
▼詳細はこちら
https://yonasato.com/ec/product/detail/suiyoubinoneko/?srsltid=AfmBOopmUN-_egxSxb83OveoTPJTyVKcUI4WtzV_zT_iyawNx1E8yjSK
いかがでしたでしょうか☆
ブッフェレストラン「ASAYA GARDEN」をご利用のお客様は、和洋中のお料理とともに、お好みのクラフトビールをお楽しみください♪
また、この他に地ビールである「鬼怒川温泉麦酒」も販売しております◎
「鬼怒川温泉麦酒」は鬼怒川温泉にある地酒専門店（有）登屋本店さんの井戸から汲み上げた、鬼怒川水系天然水を使用して作られております！
原料となる麦芽をふんだんに使用しているため、ふたを開けた瞬間に広がる麦芽の甘い香りを味わい深さを楽しむことができます♪
まろやかさとまるみのある甘さは、普段ビールを飲まれない方にも美味しくお召し上がりいただけるのではないでしょうか☆彡
こちらはブッフェレストラン「ASAYA GARDEN」の他、半個室のレストラン「Wisteria（ウィステリア）」、個室料亭「日光」でもご用意しております◎
当館こだわりのお料理とともに、お好みのビールをぜひご堪能ください(^^)
※画像はイメージです。
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