あさやブログ

宿たより

野菜の日☆

本日8月31日は「野菜の日」☆
「や（8）さ（3）い（1）」の語呂合わせから、1983年に全国青果物商業協同組合連合会や食料品流通改善協会を含む9つの団体によって制定された記念日です♪
野菜の日は、野菜が持つ美味しさや栄養価、そして毎日の食生活に取り入れることの大切さを多くの方に知ってもらうことを目的として制定されたそうです◎
普段何気なく食べている野菜ですが、種類によって味や食感、色合いはもちろん、含まれている栄養素も様々☆
毎日の食事にいろいろな野菜を取り入れることで、彩り豊かでバランスの良い食事を楽しむことができますね(^^♪

本日は「野菜の日」にちなみ、当館の朝食ブッフェでお楽しみいただけるサラダコーナーをご紹介いたします♪
当館の朝食ブッフェでは、サラダコーナーに約16種類の野菜をラインナップしております◎
レタスやブロッコリー、カラフルトマトなど、彩りも鮮やかな新鮮な野菜が並び、朝からさっぱりとお召し上がりいただけます☆
朝食に野菜を取り入れることで、野菜に含まれるさまざまな栄養素を手軽に摂取できるだけでなく、爽やかな味わいで1日をスタートできるのも嬉しいポイント♪
また、食物繊維を含む野菜は、腸内環境を整えることや消化をサポートすることにもつながると言われております◎
1日の始まりだからこそ、しっかりと野菜を食べて、元気な1日をスタートしたいですね☆彡
その中でもおすすめの野菜を一部ご紹介いたします♪

◆レタス
サラダの定番ともいえるレタスは、みずみずしくシャキシャキとした食感が魅力◎
他の野菜と比べてもカロリーが低く、食物繊維も含まれているため、毎日の食事に取り入れやすい野菜です♪
他の野菜との相性も良く、ドレッシングをかけるだけでも美味しくいただけますね☆

◆ほうれんそう
ほうれんそうには鉄分や葉酸、ビタミンCなど、さまざまな栄養素が含まれております♪
鉄分だけでなく、その吸収を助ける葉酸なども一緒に摂取できるのが嬉しいポイント◎
さらに「万能ビタミン」とも呼ばれるビタミンCも豊富に含まれており、健康的な食生活をサポートしてくれる野菜です☆彡

◆パプリカ
鮮やかな色合いが目を引くパプリカは、サラダを華やかに彩ってくれる野菜です♪
カロテノイドと呼ばれる色素を豊富に含んでおり、抗酸化作用が期待されるほか、健康的な体づくりをサポートしてくれる成分も含まれております◎
色鮮やかなパプリカを加えるだけで、サラダが一気に華やかになりますね☆

◆ブロッコリー
食卓でもおなじみのブロッコリーには、ビタミンCが豊富に含まれております◎
ビタミンCはコラーゲンの生成を助ける働きがあり、肌の健康維持にも役立つと言われます♪
さらに、目の健康にも関わるビタミン類も含まれており、栄養価の高い野菜として知られておりますね☆
食べ応えのあるブロッコリーは、サラダにボリュームを加えたいときにもおすすめです！

◆カラフルトマト
小さくて可愛らしい見た目のカラフルトマトは、サラダの彩りにも欠かせない存在ですね♪
ポリフェノールやビタミンCなどを含み、健康維持をサポートしてくれる野菜です◎
赤い色が加わることでサラダ全体が華やかになり、見た目にも食欲をそそります☆
そのままパクッと食べられる手軽さも嬉しいポイントですね(^^)

◆きゅうり
シャキシャキとした食感とみずみずしさが特徴のきゅうり☆
カリウムを含んでおり、体内の余分な塩分を排出する働きがあることから、高血圧やむくみの予防にも役立つと言われております◎
さらに、骨の健康維持に関わるビタミンKや、抗酸化作用を持つビタミンCも含まれます♪
さっぱりとした味わいなので、朝食のサラダにもぴったりです！

色とりどりの野菜を組み合わせれば、見た目にも楽しいオリジナルサラダを作ることができます♪
「今日は何を組み合わせよう？」と考えながら、自分好みのサラダを作ってみるのもブッフェならではの楽しみ方ですね(^^)
さらに、サラダに欠かせないドレッシングも、数種類ご用意しております◎
さっぱりとした味わいがお好みの方も、濃厚な味わいがお好みの方も、ぜひいろいろなドレッシングを試して、お気に入りの組み合わせを見つけてみてください☆

野菜は、それぞれに異なる栄養素や特徴を持っています◎
1種類だけでなく、色々な種類の野菜を組み合わせて食べることで、彩りも栄養も豊かなサラダを楽しむことができますね♪
8月31日の「野菜の日」は、普段の食生活を見直し、野菜の美味しさや魅力を改めて感じるきっかけにしてみてはいかがでしょうか◎
新鮮な野菜をたっぷり使って、皆さまだけのオリジナルサラダを作り、爽やかな朝のひとときをお楽しみください(^^♪

※仕入れ状況により、野菜やドレッシングなどの内容が変更となる場合がございます。

▼朝食 詳細はこちら
https://www.asaya-hotel.co.jp/meal/breakfast.php
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