お料理コース | 鬼怒川温泉あさやホテル【公式】

料理 CUISINE

あさやホテルHOME
お食事コース

扇コース
鼓コース
湯坂コース

扇コース

※和風ダイニング和彩工房会席料理メニュー一例

扇コース

おしながき

■2022年6月	.
●食前酒	梅酒
●先　付	あさや特製豆富　日光刺身湯波　慈姑
●前　菜	八汐ますのマリネ（アスパラ　玉葱　蓮根　茗荷子　　蓴菜　蛸　姫とまと　梅肉　　もろこし団子　　枝豆松風
●造　里	本鮪平造り　鱸　南蛮海老
●焼き物	とちぎ産鮎の塩焼き　　　丸十レモン煮　蕗味噌　蓼酢
●鍋　物	交雑牛のしゃぶしゃぶ　　　白菜　水菜　笹葱　榎木茸　糸人参　　　寄せゆば　干瓢
●蒸し物	鱶鰭の玉地蒸し
●食　事	枝豆　ゆばの炊込みご飯
●止め椀	なめこ干瓢三つ葉
●香の物	漬物三種
●水菓子	自家製日光御養卵のプリン　　季節のフルーツ

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

【会席料理（扇）】夕食は和風ダイニング会席料理プラン♪...

プラン詳細

鼓コース

※和風ダイニングレストランでの会席料理厳選食材の鼓コース

鼓コース

おしながき

■2022年6月	.
●食前酒	梅酒
●先　付	あさや特製豆富　日光刺身ゆば　慈姑
●前　菜	鰻加茂茄子博多　　蓴菜　蛸　ミニとまと　梅肉　　鮑水晶寄せ　グリンピース　百合根　枸枯の実　　海老ずんだ寄せ　　海鮮煮凝り　　もろこし団子
●造　里	本鮪　鱸　平貝
●焼き物	とちぎ産鮎の炉端焼　　　丸十蜜煮　蓮根あちゃら漬　蕗辛味噌　蓼酢
●強い肴	交雑牛のしゃぶしゃぶ　　　白菜　水菜　笹葱　榎木茸　糸人参　　　寄せゆば　干瓢
●蒸し物	鱶鰭の玉地蒸し
●油　物	海老　きす　蓮根　アスパラ　舞茸
●食　事	枝豆　ゆばの炊込みご飯
●止　椀	なめこ　干瓢　三つ葉
●香の物	漬物三種
●水菓子	自家製日光御養卵のプリン　　季節のフルーツ

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

【会席料理（鼓）】夕食は和風ダイニング会席料理プラン♪...

プラン詳細

※八番館料亭での会席料理メニュー一例

湯坂コース

おしながき

■2022年6月	.
●食前酒	梅酒
●先付け	夏野菜のスティック　　　アスパラ　姫胡瓜　紅芯大根　セロリ　スナップ豌豆
●前　菜	あさや特製豆乳豆富　日光刺身湯波　　　鰻加茂茄子博多　実山椒　木の芽　　鮑水晶寄せ　グリンピース　百合根　枸枯の実　　蓴菜　蛸　巨峰　梅肉　　海老ずんだ寄せ　　海鮮煮凝り　　もろこし団子
●吸　物	鱧葛叩き　〆玉　小メロン　口酢橘
●造　里	本鮪　鱸　車海老　　　松胡瓜　大根妻　茗荷竹　おご
●焼き物	鮎塩焼き　　　丸十蜜煮鞍掛け　蓮根あちゃら　蕗辛味噌
●強い肴	とちぎ和牛サーロインのポワレ　　　焼チーズ　マッシュポテト　エリンギ茸　パプリカ　　　ミックスビーンズ
●冷し煮物	鱶鰭　冬瓜　椎茸　ミニ陸蓮根　姫とまと　　　葉生姜　トリュフ餡
●食　事	とちぎこしひかりの炊込みごはん
●止　椀	赤出し　火取りゆば　なめこ　みつば
●香の物	漬物三種
●水菓子	自家製日光御養卵のプリン　　季節のフルーツ

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

【個室料亭】旬の会席料理を楽しむ＜湯坂コース＞★とちぎ...

プラン詳細

～会席料理におけるアレルギー対応に関して～

会席料理『扇、鼓、湯坂コース』お申込みのお客様でアレルギーをお持ちのお客様に関しましては、
事前に(３日前)お申し出のあった場合、できる限りの対応をさせていただいております。
ただし、エビなどの単品のアレルギーにつきましては対応可能ですが、
小麦、大豆など成分のアレルゲンは調味料に含まれていることもあり、
すべてに対応することが出来かねる場合がございます。
事前に(３日前)お電話もしくはお問い合わせフォームよりご相談ください。

別注料理のご案内