お料理コース | 鬼怒川温泉あさやホテル【公式】

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扇コース

※和風ダイニング和彩工房会席料理メニュー一例

扇コース

おしながき

●食前酒	梅酒
●先　付	あさや特製豆腐　日光湯波　いくら
●前　菜	サーモン錦秋和え穴子南蛮漬海鮮煮凝り毬栗ころ柿
●吸　物	松茸の土瓶蒸し　鱧　海老　鶏肉　銀杏　三つ葉　酢橘
●造　里	本鮪平造り　鮃　牡丹海老
●焼き物	とちぎ那珂川産鮎の塩焼き　九十レモン煮　蕗味噌
●強い肴	国産ひれの陶板焼き　舞茸　ブラウン榎木　ブロッコリー　しし唐
●食　事	とちぎこしひかりと松茸の炊き込みご飯
●止め椀	もたし干瓢三つ葉
●香の物	漬物三種
●水菓子	自家製日光御用養卵のプリン季節のフルーツ

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

【会席料理（扇）】夕食は和風ダイニング会席料理プラン♪...

プラン詳細

鼓コース

※和風ダイニングレストランでの会席料理厳選食材の鼓コース

鼓コース

おしながき

●食前酒	梅酒
●先　付	あさや特製豆富　日光刺身湯波　むし雲丹
●前　菜	日光プレミアム八汐ます梨地和え　(あられ胡瓜　蓮芋　茗荷子　菖蒲独活穴子南蛮漬帆立貝柱水晶寄せ海老岩石寄せ毬栗海鮮煮凝り
●吸い物	松茸の土瓶蒸し　鱧　海老　鶏肉　銀杏　三つ葉　酢橘
●造　里	本鮪平造り　鮃　北寄貝
●焼き物	とちぎ那珂川産鮎の塩焼　九十レモン煮鞍掛け　はじかみ　蕗味噌
●強い肴	とちぎ那須牛のしゃぶしゃぶ　白菜　舞茸　榎木茸　笹葱　糸人参　寄せゆば　干瓢　水菜
●蒸し物	甘鯛ゆば蒸し
●食　事	とちぎのこしひかりと松茸の炊き込みご飯
●上　椀	もたし　干瓢　みつば
●香の物	漬物三種
●水菓子	自家製日光御養卵のプリン季節のフルーツ

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

【会席料理（鼓）】夕食は和風ダイニング会席料理プラン♪...

プラン詳細

※八番館料亭での会席料理メニュー一例

湯坂コース

おしながき

●食前酒	梅酒
●先付け	野菜スティック　バーニャカウダソース（姫胡瓜　紅芯大根　セロリ
●前　菜	日光プレミアム八汐ます梨地和え　あられ胡瓜　蓮芋　茗荷子　菖蒲独活特製豆乳豆富　日光湯波　むし雲丹白酢和え　(柿　葡萄　蒟蒻　湿地帆立貝柱錦秋寄せ海老岩石寄せ鮎東寺揚げ海鮮煮凝り稲穂
●吸　物	松茸の土瓶蒸し　鱧　海老　鶏肉　銀杏　みつば　酢橘
●造　里	本鮪平造り　鮃　北寄貝
●焼き物	蝦夷鮑バター焼　椎茸　ブロッコリー　大根　隠元　ミニトマト
●強い肴	とちぎ那須牛サーロインの陶板焼　舞茸　エリンギ茸　ブラウン榎木　パプリカ　しし唐　南瓜
●蒸し物	甘鯛ゆば蒸し　湿地　胡麻豆腐　紅葉麸　青葉
●食　事	とちぎのこしひかりと松茸の釜飯
●止　椀	赤出汁　もたし　干瓢　みつば
●香　物	漬物三種
●水菓子	自家製日光御養卵のプリン季節のフルーツ

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

【個室料亭】旬の会席料理を楽しむ＜湯坂コース＞★とちぎ...

プラン詳細

～会席料理におけるアレルギー対応に関して～

会席料理『扇、鼓、湯坂コース』お申込みのお客様でアレルギーをお持ちのお客様に関しましては、
事前に(３日前)お申し出のあった場合、できる限りの対応をさせていただいております。
ただし、エビなどの単品のアレルギーにつきましては対応可能ですが、
小麦、大豆など成分のアレルゲンは調味料に含まれていることもあり、
すべてに対応することが出来かねる場合がございます。
事前に(３日前)お電話もしくはお問い合わせフォームよりご相談ください。

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