CUISINE

扇コース

※和風ダイニング和彩工房会席料理メニュー一例

扇コース

おしながき

●食前酒 　梅酒　
●前菜 　あさや特製豆腐　日光刺身湯波
木の芽味噌和え
穴子南蛮漬
真奈鰹菜種焼
竹の子ライスペーパー揚げ
蕗味噌松風
●造里 　本鮪平造り　勘八　牡丹海老　ゆば蒟蒻
●焼き物 　鰆幽庵焼
●強い肴 　那須和牛肩ロースのしゃぶしゃぶ
●煮物 　蟹饅頭　海老芋　筍　桜麩　菜花
●食事 　とちぎこしひかりの炊込みご飯
●止め椀 　なめこ　干瓢　三つ葉
●香の物 　漬物三種
●デザート 　とちおとめ　メロン
自家製プリン

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【会席料理（扇...

プラン詳細

鼓コース

※和風ダイニングレストランでの会席料理厳選食材の鼓コース

鼓コース

おしながき

●食前酒 　梅酒
●前菜 　あさや特製豆腐　日光刺身湯波　蚕豆
木の芽味噌和え
穴子南蛮漬
鱧真子琥珀寄せ
海老山吹寄せ
竹の子ライスペーパー揚げ
蕗味噌松風
●造里 　本鮪平造り　はた　赤貝
●焼き物 　鰆幽庵焼
●強い肴 　那須和牛肩ロースのしゃぶしゃぶ
●温物 　鱶鰭の南禅寺蒸し
蒸し鍋　胡麻豆腐　海老椎茸　鶏肉　姫竹　青梗菜　銀杏
●煮物 　蟹饅頭　海老芋　筍　桜麩　菜花
●食事 　とちぎこしひかりの炊込みご飯
●止椀 　なめこ　干瓢　三つ葉
●香の物 　漬物三種
●デザート 　とちおとめ　メロン
自家製プリン

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

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＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【会席料理（鼓...

プラン詳細
湯坂コース
湯坂コース

※八番館料亭での会席料理メニュー一例

湯坂コース

おしながき

●食前酒 　梅酒
●先付け 　バーニャカウダ
（アスパラ　紅芯大根　姫胡瓜　セロリ　人参
●前菜 　あさや特製豆腐　日光刺身湯波　蚕豆
木の芽味噌和え
日光プレミアム八汐ます昆布〆
鱧真子琥珀寄せ
海老山吹寄せ
鮑粕漬
蕗味噌松風
●吸物 　車麩海老真薯　姫皮　こごみ　短冊（人参　独活）
●造里 　本鮪　はた　北寄貝
●温物 　鱶鰭の南禅寺蒸し
蒸し鍋　胡麻豆腐　海老　椎茸　鶏肉　姫竹　青梗菜　銀杏
●強い肴 　とちぎ和牛ひれ肉のポワレ
　焼きチーズ　マッシュポテト　ミックスビーンズ
　姫とまと　クレソン　発芽にんにく
●煮物 　蟹饅頭　海老芋　筍　桜麩　菜花
●食事 　炊き込みご飯
●止椀 　赤出汁
●香物 　漬物三種
●水菓子 　とちおとめ　メロン
自家製プリン

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【個室料亭】旬...

プラン詳細

～会席料理におけるアレルギー対応に関して～

会席料理『扇、鼓、湯坂コース』お申込みのお客様でアレルギーをお持ちのお客様に関しましては、
事前に(３日前)お申し出のあった場合、できる限りの対応をさせていただいております。
ただし、エビなどの単品のアレルギーにつきましては対応可能ですが、
小麦、大豆など成分のアレルゲンは調味料に含まれていることもあり、
すべてに対応することが出来かねる場合がございます。
事前に(３日前)お電話もしくはお問い合わせフォームよりご相談ください。

別注料理のご案内

  • とちぎ和牛の陶板焼き

    とちぎ和牛の陶板焼き

    4,400円(税込)

  • 牛ヒレ肉の陶板焼き

    牛ヒレ肉の陶板焼き

    2,750円(税込)

  • 湯波刺し

    湯波刺し

    700円(税込)

  • 天麩羅

    天麩羅

    1,350円(税込)

  • オードブル

    オードブル

    5,500円(税込)

  • フルーツ盛り合わせ

    フルーツ盛り合わせ

    5,500円(税込)

  • 舟盛

    舟盛

    16,500円(税込)