5つ星の宿

あさやホテルお料理コースページです。扇コース、鼓コース、湯坂コースの3コースから選べます。

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料理 CUISINE

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お食事コース

扇コース
鼓コース
湯坂コース

扇コース

※和風ダイニング和彩工房会席料理メニュー一例

扇コース

おしながき

●食前酒	梅酒
●前菜	日光ゆばと烏賊の錦秋和え鱚南蛮漬け海鮮煮凝り毬栗鶏もも田楽串
●吸物	松茸の土瓶蒸し　鱧　海老　鶏　銀杏　三つ葉
●造里	本鮪重ね造り　鮃　牡丹海老　日光刺身湯波
●焼物	鮎炉端焼き　九十レモン煮　きゃら蕗
●鍋	霧降高原牛のしゃぶしゃぶ　白菜　菊菜　笹葱　舞茸　榎木耳　糸人参　寄せゆば　干瓢
●油物	海老　舞茸　ゆば　茄子　発芽にんにく
●食事	とちぎのコシヒカリと松茸の釜飯
●上椀	なめこ　干瓢　三つ葉
●香の物	漬物三種（ミックス　たくわん　胡瓜）
●デザートバイキング	自家製デザート季節のフルーツ

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

【会席料理（扇）】夕食は和風ダイニング会席料理プラン♪...

プラン詳細

鼓コース

※和風ダイニングレストランでの会席料理厳選食材の鼓コース

鼓コース

おしながき

●食前酒	梅酒
●先付け	あさや特製豆腐日光湯波いくら
●前菜	プレミアム八汐ますのマリネ日光ゆばと烏賊の錦秋和え鱶鰭菊花寄せ海老岩石寄せ松葉串（鮑　唐墨　銀杏石川芋黄身焼
●吸物	松茸の土瓶蒸し（鱧　海老　鶏　銀杏　みつば　酢橘
●造里	本鮪平造り　鮃　赤貝
●炉端焼	鮎塩焼き　　九十レモン煮　きゃら蕗
●鍋	黒毛和牛のしゃぶしゃぶ　　白菜　菊菜　笹葱　舞茸　榎木耳　糸人参　寄せゆば　干瓢
●油物	津合蟹　舞茸　茄子　南瓜　発芽にんにく
●食事	とちぎのコシヒカリと松茸の釜飯
●止椀	なめこ　干瓢　三つ葉
●香の物	漬物三種盛り
●デザートバイキング	自家製デザート各種季節のフルーツ各種

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

【会席料理（鼓）】夕食は和風ダイニング会席料理プラン♪...

プラン詳細

【会席料理（鼓）】夕食は和風ダイニング会席料理プラン♪...

プラン詳細

※八番館料亭での会席料理メニュー一例

湯坂コース

おしながき

●食前酒	梅酒
●先付け	バーニャカウダ（姫胡瓜　アスパラ　紅芯大根　セロリ
●前菜	胡桃和え（葡萄　ゆば蒟蒻　湿地　木耳　銀杏　枸枯の実八汐ますのマリネいくら浸し日光ゆばと烏賊の錦秋和え鱶鰭菊花寄せ海老岩石寄せ松葉串（鮑　唐墨　銀杏石川芋黄身焼
●吸物	松茸の土瓶蒸し（海老　鱧　地鶏　銀杏　みつば　酢橘
●造里	本鮪平造り鮃　赤貝
●強い肴	とちぎ和牛ひれ肉のポワレ
●箸休め	あさや特製豆乳豆富　日光刺身湯波　蒸し雲丹
●油物	鮎東寺揚（舞茸　紅葉パプリカ　発芽にんにく
●蒸し物	甘鯛ゆば蒸し（湿地　紅葉麩　菊菜
●食事	松茸とゆばの釜飯
●止椀	赤出汁　なめこ　干瓢　三つ葉
●香物	漬物三種盛り
●水菓子	栗プリン季節のフルーツ

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

【個室料亭】旬の会席料理を楽しむ＜湯坂コース＞≪～20...

プラン詳細

【個室料亭】旬の会席料理を楽しむ＜湯坂コース＞≪～20...

プラン詳細

～会席料理におけるアレルギー対応に関して～

会席料理『扇、鼓、湯坂コース』お申込みのお客様でアレルギーをお持ちのお客様に関しましては、
事前に(３日前)お申し出のあった場合、できる限りの対応をさせていただいております。
ただし、エビなどの単品のアレルギーにつきましては対応可能ですが、
小麦、大豆など成分のアレルゲンは調味料に含まれていることもあり、
すべてに対応することが出来かねる場合がございます。
事前に(３日前)お電話もしくはお問い合わせフォームよりご相談ください。

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