CUISINE

レストラン「Wisteria（ウィステリア）」イメージ

※レストラン「Wisteria（ウィステリア）」イメージ

山吹-Yamabuki-コース

おしながき

■2025年4月14日～
食前酒
平家湯西川湯波　みつ豆
アミューズ（フルーツトマトスモーク八汐マス／クリームチーズのムースと野州鶏）
オードブル（若鮎　グリーンピースソース）
アスパラのスープ
造り（本鮪・鰆・平貝）
鯛のポワレ　浅利とお米のソース
日光高原牛のポワレ　トリュフの香り　バルサミコソース
御食事
ホワイトショコラのテリーヌ　パッションのソース

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

【創作料理（山吹-Yamabuki-）】夕食はレストラ...

プラン詳細
レストラン「Wisteria（ウィステリア）」イメージ

※レストラン「Wisteria（ウィステリア）」イメージ

藤-Fuji-コース

おしながき

■2025年4月14日～
食前酒
平家湯西川湯波　みつ豆
アミューズ（フルーツトマトスモーク八汐マス／クリームチーズのムースと野州鶏）
オードブル（若鮎　グリンピースソース）
アスパラのスープ
造り（本鮪・鰆・平貝）
オマール海老テルミドール　アメリケンソース
日光高原牛のポワレ　トリュフの香り　バルサミコソース
御食事
ホワイトショコラのテリーヌ　パッションのソース

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

【創作料理（藤-Fuji-）】夕食はレストランで創作料...

プラン詳細

※八番館料亭での会席料理メニュー一例

湯坂コース

おしながき

■2025年4月14日～ 　.
●食前酒 　　　梅酒
●先　付 　　　春野菜のバーニャカウダ
●前　菜 　　　一、蓮子鯛黄身寿し
　　一、車海老ずんだ寄せ
　　一、湯西川平家湯波　蜜豆　
　　一、蛍烏賊とうるい酢みそ和え
　　一、稚鮎の南蛮漬け
●吸　物 　　　豆腐珊瑚　おかひじき　湿地
●造　里 　　　平貝殻盛り本鮪　鰆　平貝
●焼　物 　　　えぞ鮑バター焼き
●強い肴 　　　日光高原牛ヒレ肉のポワレ
●蒸し物 　　　金目鯛と蛤の包み蒸し
●食　事 　　　栃木県産こしひかりの桜海老炊き込みごはん
●止め椀 　　　赤出し　干瓢　なめこ　みつば
●香の物 　　　漬物三種
●水菓子 　　　あさや特製プリン　季節のデザート

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

【個室料亭】旬の会席料理を楽しむ＜湯坂コース＞≪～20...

プラン詳細

～会席料理におけるアレルギー対応に関して～

創作料理、会席料理をお申し込みのお客様でアレルギーをお持ちのお客様に関しましては、
事前に(３日前)お申し出のあった場合、できる限りの対応をさせていただいております。
ただし、エビなどの単品のアレルギーにつきましては対応可能ですが、
小麦、大豆など成分のアレルゲンは調味料に含まれていることもあり、
すべてに対応することが出来かねる場合がございます。
事前に(３日前)お電話もしくはお問い合わせフォームよりご相談ください。

別注料理のご案内

  • とちぎ和牛の陶板焼き

    とちぎ和牛の陶板焼き
    ※Wisteria（ウィステリア）ではご用意できません。

    4,950円(税込)

  • 牛ヒレ肉の陶板焼き

    牛ヒレ肉の陶板焼き
    ※Wisteria（ウィステリア）ではご用意できません。

    3,080円(税込)

  • 湯波刺し

    湯波刺し

    1,320円(税込)

  • 天麩羅

    天麩羅

    1,650円(税込)

  • 唐揚げ

    唐揚げ

    800円(税込)

  • フライドポテト

    フライドポテト

    600円(税込)

  • 舟盛

    舟盛

    22,000円(税込)

  • オードブル

    オードブル

    11,000円(税込)

  • フルーツ盛り合わせ

    フルーツ盛り合わせ

    5,500円(税込)

  • 津合蟹（1人前・約250g）

    津合蟹（1人前・約250g）

    2,500円(税込)

  • ビーフシチュー（1人前）

    ビーフシチュー（1人前）

    1,200円(税込)

  • 春巻き（5本）

    春巻き（5本）

    700円(税込)

  • かぼちゃスープ（1人前）

    かぼちゃスープ（1人前）

    500円(税込)

  • デザート盛り合わせ

    デザート盛り合わせ

    1,000円(税込)

  • デザート盛り合わせ

    お造り3点盛り

    2,600円(税込)