お食事 | お客様のお好みで選べるお食事
お気軽に和食膳をお楽しみいただける和風ダイニング｢和彩工房｣にての和食膳やお客様だけの時間をお楽しみいただける個室料亭やお部屋での和食膳、お好きなものをお好きなだけお召し上がりいただける、80種類以上揃うブッフェ(バイキング)など、お食事でもプランをお選びいただけます。
こだわり食材
見た目だけではなく、お客さまが食べるその直前にまでこだわります。オーダー式のパスタや、焼きたてのステーキ、サクサクの天ぷら等など。
よりおいしくお召し上がりいただけるよう、心を配り、おもてなしいたします。
※ブッフェでの牛肉は、オーストラリア産・アメリカ産を使用いたしております。
旬の素材を使用するため、料理内容を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。
| 食前酒 | 梅酒 |
|---|---|
| 先付 | あさや特製豆福 日光刺身湯波 |
| 前菜 | 一、木の芽味噌和え、 一、烏賊腸漬込 一、菜花サーモン巻 一、針魚黄身寿司 花蓮根あちゃら漬 一、姫栄螺酒盗和え 一、利休蓮根田楽 一、沢蟹 蚕豆蜜煮 |
| 吸い物 | 蟹惨薯 白魚 菜花 桜花人参大根 |
| 造里 | 本鮪平造り 鮃 平貝 |
| 温物 | あさや特製なべ |
| 凌ぎ | 手打ちそば又は稲庭うどん |
| 酢の物 | 津合蟹砧巻 黄身酢 |
| 油物 | 甘鯛新引揚げ 山菜 春雨 |
| 煮物 | 鱶鰭の薬膳蒸し 新緑餡 |
| 食事 | 栃木県産コシヒカリの炊込みご飯 |
| 止め椀 | 赤出汁 もたし かんぴょう 三つ葉 |
| 香の物 | 漬物三種盛り |
| 水菓子 | 一、自家製デザート 一、とちぎ女峰 |
